瓦町駅からトキワ街に入り、少し歩いたところにあるカフェ「Sound of Coffee SAI」。
現役で住職をしているマスターを中心に、ご家族で営んでいる「手作りのお店」です。
階段を上り、重厚感がある扉を開けた瞬間から、マスターの趣味を感じられます。
実はこの扉、約100年前のアンティークの扉。
上部には日本家屋で見られる”欄間”がついています。
マスターのこだわりの原点でもあります。
店内の机やチェスト、オブジェもアンティーク。
こちらも約100年前のものもあり、上品な雰囲気を醸し出しています。
舞台の大道具や小道具を作っていた経験があるマスター。
カウンターの机や家具、料理を乗せているプレートは手作りなんだとか。
ここからはおすすめメニューをご紹介♪
国産ビーフカレーのオムカレーランチ ￥900(税込)
デミグラス風味で、まろやかな辛さの自家製カレー。
国産の牛ほほ肉と季節の野菜を使っているそう。
ちなみに、他のメニューでもお肉は国産、野菜は季節のものを使っているそうです。
SAIスペシャルパルフェ（ベリー） ￥980(税込)
お店の人気メニューを贅沢にトッピングしたメニュー。
中のゼリーも自家製です♪
ピザトースト ￥550(税込)
モーニングのメニュー。
彩り豊かな野菜がたっぷりのっているのもこだわりの一つ。
具が大きいので食べごたえもバッチリです！
料理はごはんものを奥様と妹さんで、スイーツを姉妹で担当しています。
元々、ジャズ喫茶を開業するのが数十年来の夢だったマスター。
2人の娘さんも、夢が叶ったことを一緒に喜んでいる様子。
「親孝行のつもりでお店を手伝っている」と、マスターを支えていました。
コロナウイルスが終息したら、夜の営業も考えているそう。
その日が待ち遠しいですね！
Sound of Coffee SAI
住所 香川県高松市常磐町1丁目4-1 2F
営業時間 9:30～18:00
定休日 月曜日
Instagram soundof.coffee_sai
